Privacy e cookie

Informativa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) · aggiornata il 3 novembre 2026

Chi tratta i tuoi dati

Il titolare del trattamento è Boom Factory Srls, Via del Masso 36, 53036 Poggibonsi (SI), P.IVA 01512030527, che gestisce la Locanda di Trasqua (Località Trasqua snc, 53011 Castellina in Chianti, SI).
Per qualsiasi domanda sulla privacy: PEC boomfactory@pec.it, oppure telefono e WhatsApp +39 378 301 9326.

Quali dati raccogliamo

Quando prenoti online ci lasci: nome, numero di telefono, email (se la scrivi), giorno, turno, orario e numero di persone, e quello che scegli di aggiungere (occasione speciale, se sei ospite della struttura, note per la sala).

Se ci indichi allergie o intolleranze, si tratta di dati sulla salute: li usiamo solo per preparare il tuo pasto in sicurezza, e scrivendoli ci dai il consenso esplicito a usarli per questo (art. 9, par. 2, lett. a GDPR). Se preferisci, puoi dircele a voce al tavolo.

Mentre navighi, il servizio che ospita il sito registra per motivi di sicurezza dati tecnici come l'indirizzo IP, il browser e l'ora della visita.

Perché li usiamo

• Gestire la tua prenotazione: tenerti il posto, chiamarti o scriverti se serve, prepararti il tavolo. La base giuridica è il contratto che chiedi di concludere (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).
• Proteggere il servizio da abusi e prenotazioni false, con limiti al numero di richieste. La base giuridica è il nostro legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
• Rispettare obblighi di legge, se ce ne sono (art. 6, par. 1, lett. c GDPR).

Non usiamo i tuoi dati per pubblicità o newsletter, e non li vendiamo né li cediamo a nessuno.

Il nome, il telefono e il giorno sono necessari per prenotare: senza, non possiamo tenerti il posto. Gli altri dati sono facoltativi.

Chi li vede

Solo il personale della Locanda che gestisce le prenotazioni, con un accesso personale protetto da password.

Il sito e l'archivio delle prenotazioni sono ospitati da Cloudflare, Inc., che agisce come responsabile del trattamento per nostro conto. Cloudflare può trattare dati anche fuori dall'Unione Europea, con le garanzie previste dal GDPR (EU-US Data Privacy Framework e clausole contrattuali standard).

Per quanto tempo

Teniamo i dati della prenotazione per 24 mesi dalla data della prenotazione, per gestire eventuali richieste e ritrovare le prenotazioni dei clienti abituali; poi li cancelliamo. I dati tecnici di sicurezza si cancellano entro pochi giorni.

I tuoi diritti

Puoi chiederci in ogni momento di vedere i tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne l'uso, opporti al trattamento o riceverne una copia (articoli 15-22 GDPR). Puoi anche ritirare il consenso sulle allergie, senza effetti su quello che è stato fatto prima. Scrivici ai contatti qui sopra.

Se pensi che i tuoi dati siano trattati in modo non corretto, puoi presentare un reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

Cookie

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